家政服務(wù)員教學(xué)大綱
一、課程的性質(zhì)與任務(wù)
1、本課程為家政服務(wù)員專業(yè)的必修專業(yè)課程，是家庭服務(wù)行業(yè)的重要版塊。
2、本專業(yè)主要課程理論和技能培養(yǎng)并重，相互結(jié)合。
3、目的是通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)員重點掌握（1）、家政服務(wù)員就業(yè)導(dǎo)向與目標(biāo)（2）家政服務(wù)員職業(yè)道德（3）、家居保潔手法與基礎(chǔ)知識（4）、家居保潔的順序與具體流程（5）、皮革、地板保潔與打蠟專項保潔等（6）家居保潔實操與操作技能等。
二、課程教學(xué)的基本要求
1、了解家政服務(wù)員職業(yè)道德
2、了解家政服務(wù)員就業(yè)導(dǎo)向、從業(yè)要求、禮貌要求、基本操作要求。
3、掌握專項保潔理論知識
4、各項保潔都備有實操室等。
三、課程教學(xué)內(nèi)容和要求
（一）課程主要內(nèi)容和要求
第1章：家政服務(wù)員上崗須知
授課學(xué)時： 1
基本要求：1、了解家政服務(wù)員的基本要求
2、了解家政服務(wù)員所服務(wù)內(nèi)容
3、了解家政服務(wù)員的服務(wù)方式
重點：家政服務(wù)員的服務(wù)內(nèi)容，服務(wù)方式。
難點：家政服務(wù)員的服務(wù)內(nèi)容
第2章：家政服務(wù)員任職要求
授課學(xué)時： 1
基本要求：
1、從業(yè)心里準(zhǔn)備
2、職業(yè)道德要求
3、遵紀(jì)守法
4、尊重雇主、忠厚誠實、不涉家私
重點：職業(yè)道德服務(wù)要求
難點：尊重雇主、忠厚誠實、不涉家私
第3章節(jié)：家政服務(wù)員禮貌禮儀
授課學(xué)時：2
基本要求：1、儀容儀表
2、禮貌禮節(jié)
3、禮儀
4、體態(tài)
5、如何處理服務(wù)關(guān)系
6、處理好與雇主之間的關(guān)系
重點：禮貌禮儀
難點：處理好與雇主之間的關(guān)系
第4部分：家庭安全知識
授課學(xué)時：1
基本要求：1、家庭防火、時刻注意
2、家庭防盜、提高警惕
3、正確使用家用電器、燃?xì)庠罹?br />
4、滅火方法
5、逃生自救常識
6、煤氣中毒的急救措施
7、緊急呼救基本知識
8、自我安全意識與自我防范
9、家庭意外情況的處理
重點：防火、防盜
難點：滅火方法、逃生自救常識
第5章節(jié)：家務(wù)工作技能
授課學(xué)時：2
基本要求：1、食材采購與記賬
2、主食制作
3、家庭菜肴制作
重點：主食制作
難點：家庭菜肴制作
第6章節(jié)：家用電器的使用與保養(yǎng)
授課學(xué)時：1
基本要求：1、冰箱使用與保養(yǎng)
2、電視機與電腦使用與保養(yǎng)
3、電飯煲、微波爐、電磁爐
4、燃?xì)庠睢⒊橛蜔煓C、
5、洗衣機、吸塵器、消毒柜
6、空調(diào)、電水器、
7、豆?jié){機、榨汁機
重點：冰箱、洗衣機、電腦和電視機
難點：豆?jié){機、榨汁機、微波爐
第7章節(jié)：家庭清潔衛(wèi)生
授課學(xué)時：5
基本要求：1、客廳的清潔
2、廚房保潔
3、衛(wèi)生間的清潔
4、臥室的清潔
重點：客廳的清潔
難點：廚房的清潔
- 節(jié)：衣物洗滌與收藏
授課學(xué)時：3
基本要求：1、洗滌步驟和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
2、不同衣物的洗滌方法
3、清除衣物污漬
4、晾曬衣物的技巧
5、服裝的熨燙
6、衣物的收藏
重點：不同衣物洗滌方法
難點：清除衣物污漬
- 節(jié)：寵物喂養(yǎng)與家庭綠化常識
授課學(xué)時：2
基本要求：1、寵物貓的喂養(yǎng)
2、寵物狗的喂養(yǎng)
3、金魚飼養(yǎng)方法
4、家庭綠化常識
重點：家庭綠化常識
難點：釣魚飼養(yǎng)方法
